Ref: BM109
Cx 10 x 100 ml
Informação
Dichloran-glycerol (DG-18) agar é recomendado para a enumeração de bolores e leveduras que se desenvolvem nos produtos com uma actividade da água baixa (aw <0,95). O meio encontra aplicações específicas para a enumeração e isolamento de bolores xerofílicos que podem ser encontrados em produtos desidratados ou extremamente secos, como alimentos com açúcar, salmoura, cereais, bolachas e biscoitos, farinha e produtos à base de carne ou peixe. O meio favorece um crescimento controlado em relação ao tamanho e largura das colônias de micelas e leveduras, permitindo contagens mais fáceis e precisas.
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