Ethyl Violet Azide Broth (também conhecido como Litsky broth) é usado para realizar o teste de confirmação da deteção e enumeração de estreptococos fecais (enterococos) em água potável e águas residuais, em alimentos congelados e outros produtos alimentares pelo método de número mais provável . O procedimento envolve duas etapas:
- teste presuntivo no caldo Azide Dextrose (Rothe)
- confirmação no caldo de azida etil e violeta (Litsky)
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